Food Science and Technology

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων

Author: Αντώνιος Ι. Μάντης, Δημήτριος Κ. Παπαγεωργίου, Δημήτριος Ι. Φλετούρης
ISBN: 9789606020162
Pages: 360
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2015

Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών - Αλφαβητικό και θεματικό

Author: Αλέξανδρος Γ. Καρδούλης
ISBN: 9789608002685
Pages: 750
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2013

Το βραβευμένο από την Ακαδημία Αθηνών Αλφαβητικό και Θεματικό ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ του Α. Γ. Καρδούλη. Με Αγγλο-Γαλλο-Λατινικό Ευρετήριο.

Author: Dr. FRAGISKOS GAITIS

Pages: 201

Paperback

ISBN: 9789608002616

2010

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86199326

Author: Prof. STYLIANOS KAMINARIDIS and Assist. Prof. GOLFO MOATSOU

Pages: 392

148 pictures, 79 tables

paperback

ISBN: 9789608002494

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200313

Subtitle: Production, Detection, Law, Biosafety

Author: Assist. Prof. THEODOROS VARZAKAS and Ass. Prof. IOANNIS ARVANITOYIANNIS

Pages: 634

paperback

ISBN: 9608002400

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200324

Author: Prof. PANTELIS ZOIOPOULOS

Pages: 176

paperback

ISBN: 9608002273

Author: Emeritus Prof. GIORGOS BALATSOURAS

Pages: 670

70 pictures, 45 tables

hardback

ISBN: 9609028705

Author: Emeritus Prof. GIORGOS BALATSOURAS

Pages: 411

83 pictures, 17 tables

hardback

ISBN: 9609028721

Author: Emeritus Prof. GIORGOS BALATSOURAS

Pages: 562

paperback

ISBN: 9608002257

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200591

Στέβια
Καλλιέργεια, ιδιότητες, χρήσεις, έρευνα στην Ελλάδα

Author: Πέτρος Χ. Λόλας
ISBN: 9789609439213
Pages: 270
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013