Food Science and Technology

Η άγρια βρώσιμη χλωρίδα της Κρήτης

Author: Κλεόνικος Γ. Σταυριδάκης
ISBN: 9789606311796
Pages: 414
Format: 22 X 23
Binding: Hardback
Pub. Year: 2006

Ρύζι: Καλλιέργεια - Παραγωγή – Κατανάλωση

Author: Αντώνης Ανεσιάδης
ISBN: 9606304094
Pages: 104
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Λουκάνικα και αλλαντικά
250 παραδοσιακές συνταγές απ' όλη την Ελλάδα

Author: Γιώργος Καραγιάννης
ISBN: 9786185049164
Pages: 308
Format: 15 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι

Author: Θωμάς Μπίντσης, Φώτης Παπαδήμας
ISBN: 9789608455993
Pages: 240
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Τα φραγκόσυκα, Β' έκδοση
Ακανθώδες μονογραφικό πόνημα: Φρούτο εδώδιμο, γευστικό, θεραπευτικό: Περιγραφή, προβολή, προσαρμογή, εξοικείωση: Επιστημονική θεώρηση, εμπειρική παρουσίαση, πρακτικές χρήσεις, θεραπευτικές ιδιότητες, οικονομικές δυνατότητες

Author: Μιχαήλ Στρατουδάκης
ISBN: 9789609220828
Pages: 480
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Τα φραγκόσυκα
Ακανθώδες μονογραφικό πόνημα: Φρούτο εδώδιμο, γευστικό, θεραπευτικό: Περιγραφή, προβολή, προσαρμογή, εξοικείωση: Επιστημονική θεώρηση, εμπειρική παρουσίαση, πρακτικές χρήσεις, θεραπευτικές ιδιότητες, οικονομικές δυνατότητες

Author: Μιχαήλ Στρατουδάκης
ISBN: 9789609220804
Pages: 310
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Μάρκετινγκ αγροτικών προϊόντων και τροφίμων
Οι ιδιαιτερότητες του κλάδου: Στρατηγικές - προγράμματα δράσης

Author: Philippe Aurier, Lucier Sirieix
ISBN: 9789607860804
Pages: 398
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων
Μια εδαφική προσέγγιση της ανάπτυξης των αγροτικών περιοχών

Author: Συλλογικό
ISBN: 9789600228090
Pages: 349
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης

Author: Σπυρίδων Α. Γεωργάκης
ISBN: 9789604673780
Pages: 324
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2012

Τι τρώμε...
Ένας επιστήμονας στην κουζίνα μας

Author: Κώστας Φασσέας
ISBN: 9789605312855
Pages: 264
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011