Food Science and Technology

Γνωρίζοντας τα τρόφιμα
Tροφογνωσία, εμπορευματογνωσία

Author: Πάρις Κυπαρισσίου, Σταματία Μαζαράκη, Μαρία Παπακωνσταντίνου
ISBN: 9789608382046
Pages: 253
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Γνωρίζοντας τις τροφές

Author: Μιχάλης Π. Σαλεσιώτης, Περικλής Σαλεσιώτης
ISBN: 9789603901921
Pages: 344
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Δεοντολογία επαγγέλματος τεχνολόγων γεωπόνων

Author: Ζωή Καρατόλια - Μετζάκη
ISBN: 9602868600
Pages: 187
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2004

Διασφάλιση ποιότητας τροφίμων
HACCP, ISO 9000:2000

Συγγραφέας: Γιάννης Τσακνής
ISBN: 978-960-7182-32-6
Σελίδες: 360
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Διατροφή και χημεία τροφίμων

Author: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 9789603518631
Pages: 328
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Διατροφή και χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία

Author: Κωνσταντίνος Κοτροκόης, Εμμανουήλ Παπαδογιαννάκης
ISBN: 9789603998952
Pages: 616
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2009

Διατροφή: μύθοι και προπαγάνδα

Author: Michael Pollan
ISBN: 9789600441970
Pages: 302
Format: 15 Χ 22
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών
Food & Beverage Management

Author: Ιωάννης Πατεστής
ISBN: 9789608382183
Pages: 224
Format: 20 X 26
Binding: Paperback
Pub. Year: 2009

Δομαισθητική εκτίμηση των τροφίμων ζωικής προέλευσης

Author: Σπυρίδων Α. Γεωργάκης
ISBN: 9789604673780
Pages: 324
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2012

Εγκυκλοπαίδεια ελαιοκομίας
Το ελαιόλαδο

Author: Συλλογικό
ISBN: 9786188343405
Pages: 686
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2017