Food Science and Technology

Γάλα
Επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας

Author: Χρήστος Κεχαγιάς
ISBN: 9789605080006
Pages: 427
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων

Author: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Αλέξανδρος Χ. Στρατάκος
ISBN: 9789601220161
Pages: 540
Format: 21 X 28
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τα άγρια χόρτα στο πιάτο σας
Ένας πρακτικός οδηγός για να τα αναγνωρίσετε, μαζέψετε, μαγειρέψετε

Συγγραφέας: Ρούλα Γκόλιου
ISBN: 9789604574698
Σελίδες: 189
Σχήμα: 15 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013

Crop Biosecurity
Assuring our Global Food Supply
Proceedings of the combined NATO Collaborative Linkage Grant on Tools for Crop Biosecurity, Torino, Italy 10-11 November 2005; Giza, Egypt 18-20 March 2006; Bet Dagan, Israel 23-27 March 2006

Author: Maria Lodovica Gullino, Jacqueline Fletcher, Abraham Gamliel, James Peter Stack
ISBN: 9781402084751
Pages: 148
Format: 16 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2008

The World Food Economy, 2nd Edition

by Douglas D. Southgate, Jr., Douglas H. Graham, Luther G. Tweeten

ISBN 978-0-470-59362-2
December 2010
Paperback, 464 pages

Chemistry of Spices

Author: V A Parthasarathy, B Chempakam, T J Zachariah
ISBN: 9781845934057
Pages: 464
Format: 25 Χ 17
Binding: Hardback
Pub. Year: 2008

Bananas and Plantains

Author: J. C. Robinson
ISBN: 9781845936587
Pages: 320
Format: 16 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2010

Extracting Bioactive Compounds for Food Products
Theory and Applications

Author: M. Angela A. Meireles
ISBN: 9781420062373
Pages: 464
Format: 16 Χ 23
Binding: Hardback
Pub. Year: 2008

Coffee Wilt Disease

Edited by J Flood, CABI Bioscience, Egham, UK

April 2010
Hardback
240 Pages
ISBN: 9781845936419

Environmental Impact of Genetically Modified Crops

Author: N. Ferry, A. M. R. Gatehouse
ISBN: 9781845934095
Pages: 440
Format: 18 X 25
Binding: Hardback
Pub. Year: 2009