Food Science and Technology

Το εγχειρίδιο του καφέ

Author: Χρήστος Μανουσίδης
ISBN: 9789608455658
Pages: 214
Format: 15 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2009

Εργαστηριακή μικροβιολογία τροφίμων

Author: Δημήτριος Τυμπής, Ελευθέριος Πετράκης, Σπυρίδων Κοντελές
ISBN: 9789609495233
Pages: 128
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Λεξικό για μπαχαρικά
Προέλευση, γεύση, χρήση, συνταγές

Author: Anne Iburg
ISBN: 9789608208223
Pages: 304
Format: 15 Χ 18
Binding: Hardback
Pub. Year: 2006

Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων

Author: Συλλογικό
ISBN: 9789607998309
Pages: 315
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων

Author: Χρήστος Κεχαγιάς, Σπύρος Κουλούρης
ISBN: 9604114832
Pages: 255
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Όλα τα μυστικά για το ελαιόλαδο

Author: Απόστολος Κυριτσάκης, Ελευθερία Καραμεσίνη - Κυριτσάκη
ISBN: 9607667123
Pages: 96
Format: 16 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2000

Τα άγρια χόρτα στο πιάτο σας
Ένας πρακτικός οδηγός για να τα αναγνωρίσετε, μαζέψετε, μαγειρέψετε

Συγγραφέας: Ρούλα Γκόλιου
ISBN: 9789604574698
Σελίδες: 189
Σχήμα: 15 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013

Τα φραγκόσυκα
Ακανθώδες μονογραφικό πόνημα: Φρούτο εδώδιμο, γευστικό, θεραπευτικό: Περιγραφή, προβολή, προσαρμογή, εξοικείωση: Επιστημονική θεώρηση, εμπειρική παρουσίαση, πρακτικές χρήσεις, θεραπευτικές ιδιότητες, οικονομικές δυνατότητες

Author: Μιχαήλ Στρατουδάκης
ISBN: 9789609220804
Pages: 310
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του
Γ΄ έκδοση

Author: Αντώνιος Μάντης
ISBN: 9789603435495
Pages: 424
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2005

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων Τόμοι Α΄ και Β'

Author: Γεώργιος Καλατζόπουλος
ISBN: 9603512834
Pages: 384
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 1999