Food Science and Technology

Το βιβλίο της ελιάς

Author: Richard Fooks
ISBN: 9607920287
Pages: 208
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1995

Τι τρώμε...
Ένας επιστήμονας στην κουζίνα μας

Author: Κώστας Φασσέας
ISBN: 9789605312855
Pages: 264
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων

Author: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Αλέξανδρος Χ. Στρατάκος
ISBN: 9789601220161
Pages: 540
Format: 21 X 28
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Τεχνολογίες βύνης και ζύθου

Author: Ηλίας Νεραντζής, Παναγιώτης Ταταρίδης, Δέσποινα Κεχαγιά
ISBN: 9789609362832
Pages: 317
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης

Author: Σπυρίδων Γεωργάκης
ISBN: 9601201483
Pages: 337
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1993

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προέλευσης

Author: Σπυρίδων Γεωργάκης, Κυριάκος Βαρελτζής, Ιωάννης Αμβροσιάδης
ISBN: 9603570400
Pages: 585
Format: 17 Χ 25
Binding: Paperback
Pub. Year: 2002

Τεχνολογία Τροφίμων

Author: Σπύρος Νικολάου, Κωνσταντίνα Νασοπούλου, Γιάννης Ζαμπετάκης
ISBN: 9789603518334
Pages: 240
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος
Τυροκομία, ζυμούμενα προϊόντα, παγωτό, κρέμα, βούτυρο

Author: Γρηγόρης Ζερφυρίδης
ISBN: 9786185092573
Pages: 350
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2001

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος
Τυροκομία, ζυμούμενα προϊόντα, παγωτό, κρέμα, βούτυρο

Author: Γρηγόρης Ζερφυρίδης
ISBN: 9780007425242
Pages: 328
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2001

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Author: Σπυρίδων Β. Ραμαντάνης
ISBN: 9789603571384
Pages: 782
Format: 17 X 24
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2020