Food Science and Technology

Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης και συσκευασίας τροφίμων

Author: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Λουλούδα Α. Μποσνέα
ISBN: 9601209816
Pages: 382
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2001

Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων

Author: Χρήστος Κεχαγιάς, Σπύρος Κουλούρης
ISBN: 9604114832
Pages: 255
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Στέβια
Καλλιέργεια, ιδιότητες, χρήσεις, έρευνα στην Ελλάδα

Author: Πέτρος Χ. Λόλας
ISBN: 9789609439213
Pages: 270
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2013

Σπόροι της απάτης
Αποκαλύπτοντας τα ψέματα εταιρειών και κυβερνήσεων σχετικά με την ασφάλεια των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων

Συγγραφέας: Τζέφρι Μ. Σμιθ
ISBN: 978-960-14-1724-0
Σελίδες: 462
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Σοκολάτα και κύριες ποικιλίες κακάο
Ένας πλήρης οδηγός

Author: Κατρίν Κοντορόβσκυ, Ολιβιέ ντε Λουαζύ
ISBN: 9601614540
Pages: 255
Format: 13 X 22
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Σόγια το θαυματουργό φυτό

Author: Αναστασία Αναστασοπούλου
ISBN: 9789607118111
Pages: 120
Format: 17 X 24
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2008

Σαλιγκαροτροφία

Author: Giuseppe Gallo
ISBN: 9607920589
Pages: 112
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2003

Ρύζι: Καλλιέργεια - Παραγωγή – Κατανάλωση

Author: Αντώνης Ανεσιάδης
ISBN: 9606304094
Pages: 104
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Πρόσθετα τροφίμων και νομοθεσία, 3η έκδοση
Συστήματα τροφίμων-διατροφής. Επισήμανση και ασφάλεια

Author: Ευστράτιος Κυρανάς
ISBN: 9786182210253
Pages: 632
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2023

Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης - Τόμος Α'

Author: Δημήτριος Βάσσος
ISBN: 9604115243
Pages: 279
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2006