Τρόφιμα

ECLAIR by GARUHARU

Συγγραφέας: Yoon Eun Young
ISBN: 9791164261055
Σελίδες: 280
Σχήμα: 23 X 28
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2020

Fruit and Vegetable Quality: An Integrated View

Συγγραφέας: Robert L. Shewfelt, Bernhard Bruckner
ISBN: 9781566767859
Σελίδες: 352
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2000

Soybeans as Functional Foods and Ingredients

Συγγραφέας: Keshun Liu
ISBN: 9781893997332
Σελίδες: 331
Σχήμα: 16 X 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2004

Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables

Συγγραφέας: A. K. Thompson
ISBN: 9781845936464
Σελίδες: 288
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Chemistry of Spices
Συγγραφέας: V A Parthasarathy, B Chempakam, T J Zachariah
ISBN: 9781845934057
Σελίδες: 464
Σχήμα: 25 Χ 17
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Flavor Chemistry of Wine and Other Alcoholic Beverages

Συγγραφέας: Michael Qian, Thomas H. Shellhammer
ISBN: 9780841227903
Σελίδες: 368
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2014

Postharvest Handling, 2nd Edition
A Systems Approach

Συγγραφέας: Wojciech J. Florkowski, Stanley E. Prussia, Robert L. Shewfelt, Bernhard Brueckner
ISBN: 9780123741127
Σελίδες: 640
Σχήμα: 19 X 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2009

Handbook of Fermented Functional Foods

Συγγραφέας: Edward R.(Ted) Farnworth
ISBN: 9780849313721
Σελίδες: 408
Σχήμα: 16 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2003

Consumer Acceptance of Genetically Modified Foods

Συγγραφέας: Robert E. Evenson
ISBN: 9780851997476
Σελίδες: 288
Σχήμα: 18 Χ 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2004

Heat Treatments for Postharvest Pest Control Theory and Practice

Edited by J Tang; E Mitcham; S Wang; S Lurie

Pub Date: July 2007
Hardback
350 pages