Τρόφιμα
Food Chemistry Συγγραφέας: H.-D. Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle |
Synbiotic Yoghurt - A Smart Gut Food |
||||||||
Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων |
Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων |
||||||||
Olive Oil: Chemistry and Technology, Second Edition |
Food Packaging |
||||||||
Το ελαιόλαδο και ο βιολειτουργικός του ρόλος |
The Chemistry of Food |
||||||||
Ενόργανη χημική ανάλυση |
Functional Properties of Goat and Buffalo Milk Proteins |