Τρόφιμα

Encapsulated and Powdered Foods

Συγγραφέας: Charles Onwulata
ISBN: 9780824753276
Σελίδες: 528
Σχήμα: 18 Χ 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2005

Toxins in Food

Συγγραφέας: Waldemar M. Dabrowski, Zdzislaw E. Sikorski
ISBN: 9780849319044
Σελίδες: 376
Σχήμα: 18 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2004

Συσκευασία τροφίμων

Συγγραφέας: Σπυρίδων Ε. Παπαδάκης
ISBN: 978-960-418-226-8
Σελίδες: 512
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Feta & Related Cheeses

Συγγραφέας: R. K. Robinson, A. Y. Tamime
ISBN: 9780747600770
Σελίδες: 258
Σχήμα: 16 Χ 23,6
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1996

Principles of Food Toxicology

Συγγραφέας: Tõnu Püssa
ISBN: 9780849380907
Σελίδες: 344
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007

Επεξεργασία τροφίμων, τόμος Ι

Συγγραφέας: Ευάγγελος Σ. Λάζος
ISBN: 9789603902072
Σελίδες: 676
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Food Quality Assurance: Principles and Practices

Συγγραφέας: Inteaz Alli
ISBN: 9781566769303
Σελίδες: 176
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2003

Fundamental Food Microbiology, Fourth Edition

Συγγραφέας: Bibek Ray, Arun Bhunia
ISBN: 9780849375293
Σελίδες: 536
Σχήμα: 18 X 26
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2007

Organic Cereal and Pulse Production: A Complete Guide
Συγγραφέας: Stephen Briggs
ISBN: 9781861269539
Σελίδες: 432
Σχήμα: 16 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Επεξεργασία τροφίμων, τόμος ΙΙ

Συγγραφέας: Ευάγγελος Σ. Λάζος
ISBN: 9789603902089
Σελίδες: 792
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010