Τρόφιμα

Cereals

Συγγραφέας: Marcelo J. Carena
ISBN: 9780387722948
Σελίδες: 426
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2009

Food Chemistry

Συγγραφέας: H.-D. Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle
ISBN: 9783540699354
Σελίδες: 1070
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2009

Postharvest Handling, 2nd Edition
A Systems Approach

Συγγραφέας: Wojciech J. Florkowski, Stanley E. Prussia, Robert L. Shewfelt, Bernhard Brueckner
ISBN: 9780123741127
Σελίδες: 640
Σχήμα: 19 X 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2009

Mycotoxins in Fruits and Vegetables

Συγγραφέας: R. Barkai-Golan, Nachman Pastor
ISBN: 9780123741264
Σελίδες: 408
Σχήμα: 15 X 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Controlled Atmosphere Storage of Fruits and Vegetables

Συγγραφέας: A. K. Thompson
ISBN: 9781845936464
Σελίδες: 288
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Environmental Impact of Genetically Modified Crops

Συγγραφέας: N. Ferry, A. M. R. Gatehouse
ISBN: 9781845934095
Σελίδες: 440
Σχήμα: 18 X 25
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2009

Extracting Bioactive Compounds for Food Products
Theory and Applications

Συγγραφέας: M. Angela A. Meireles
ISBN: 9781420062373
Σελίδες: 464
Σχήμα: 16 Χ 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008

Coffee Wilt Disease

Edited by J Flood, CABI Bioscience, Egham, UK

April 2010
Hardback
240 Pages
ISBN: 9781845936419

Bananas and Plantains

Συγγραφέας: J. C. Robinson
ISBN: 9781845936587
Σελίδες: 320
Σχήμα: 16 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2010

Chemistry of Spices
Συγγραφέας: V A Parthasarathy, B Chempakam, T J Zachariah
ISBN: 9781845934057
Σελίδες: 464
Σχήμα: 25 Χ 17
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2008