Τρόφιμα

Το ξίδι

Συγγραφέας: Άννα Βέκιου, Γιώργος Βέκιος
ISBN: 9789608455115
Σελίδες: 135
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2005

Το νερό - Η σημασία του για την κτηνοτροφία και τον άνθρωπο

Συγγραφέας: Ευθύμιος Ν. Στοφόρος
ISBN: 9603514764
Σελίδες: 138
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2005

Το Νέο πρότυπο ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ISO 22000: Παρουσίαση και ερμηνεία

Συγγραφέας: Ιωάννης Αρβανιτογιάννης, Νικόλαος Τζούρος
ISBN: 9603516511
Σελίδες: 390
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2006

Το μύρτιλλο
(ή Μπλούμπερρυ, Blueberry)

Συγγραφέας: Κάσσανδρος Γάτσιος
ISBN: 9789607667410
Σελίδες: 144
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2010

Το μέλι

Συγγραφέας: Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης
ISBN: 9789607012807
Σελίδες: 264
Σχήμα: 14 Χ 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2003

Το κρέας και τα προϊόντα του (παραγωγή - εμπορία - τεχνολογία - υγιεινή)

Συγγραφέας: Σπ. Α. Γεωργάκης, Ιωάννης Αμβροσιάδης, Ευθυμία Βασιλοπούλου, Αικατερίνη Βολιτάκη, Κωνσταντίνος Γενηγιώργης, Δημήτριος Γ. Ζυγογιάννης, Karl - Otto Honikel, Αντώνιος Καφάτος, Παύλος Κοΐδης, Κωνσταντίνος Κουτσουμανής, Αθανάσιος Κρυστάλλης, Lothar Leistner, Ανθιμία Μπατρίνου, Ιωάννης Γ. Μπλούκας, Ανδρονίκη Νάσκα, Νικόλαος Πόγγας, Σπυρίδων Ραμαντάνης, Απόστολος Ράντσιος, Νικόλαος Σούλτος, Νικόλαος Στοφόρος, Αντωνία Τριχοπούλου, Αθανάσιος Τυρπένου, Σοφία Φλουρή, Χρήστος Φωτόπουλος
ISBN: 9789603570660
Σελίδες: 854
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2005

Το κρέας
Εξασφάλιση υγιεινής, επιλογή ποιότητας, τρόποι κοπής

Συγγραφέας: Γιάννης Κωτσέλης
ISBN: 9789606866418
Σελίδες: 110
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2017

Το ελαιόλαδο και ο βιολειτουργικός του ρόλος

Συγγραφέας: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9786180046106
Σελίδες: 698
Σχήμα: 21 X 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2023

Το ελαιόλαδο και η παραγωγή του

Συγγραφέας: Αλέξανδρος Σ. Αλεξάκης
ISBN: 9607012682
Σελίδες: 192
Σχήμα: 14 Χ 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2000

Το εγχειρίδιο του καφέ, 3η έκδοση
Τα μυστικά του barista

Συγγραφέας: Χρήστος Μανουσίδης
ISBN: 9786185049416
Σελίδες: 320
Σχήμα: 15 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2016