Τρόφιμα

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Συγγραφέας: Σπυρίδων Β. Ραμαντάνης
ISBN: 9789603571384
Σελίδες: 782
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2020

Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του

Συγγραφέας: Σπυρίδων Ραμαντάνης
ISBN: 9603570737
Σελίδες: 304
Σχήμα: 17 Χ 25
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2006

Τεχνολογία κρέατος
Κρέας, προϊόντα κρέατος

Συγγραφέας: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9789603517146
Σελίδες: 468
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Τεχνολογία κρέατος
Κρέας, προϊόντα κρέατος

Συγγραφέας: Ιωάννης Γ. Μπλούκας
ISBN: 9786185304331
Σελίδες: 468
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Τεχνολογία και ποιότητα φρούτων και λαχανικών

Συγγραφέας: Άννα Αναγνωστοπούλου, Αικατερίνη Ταλέλλη
ISBN: 9789606759086
Σελίδες: 416
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Τεχνολογία επεξεργασίας οπωροκηπευτικών

Συγγραφέας: Γεώργιος Δ. Καραουλάνης
ISBN: 9789603516873
Σελίδες: 396
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2007

Τεχνολογία - ποιότητα λιπών και λαδιών

Συγγραφέας: Γιάννης Τσάκνης
ISBN: 9789604187805
Σελίδες: 336
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2018

Τεχνικές γενετικής ανάλυσης
Εφαρμογές στα τρόφιμα

Συγγραφέας: Αναστασία Ιμσιρίδου
ISBN: 9789606706677
Σελίδες: 224
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2018

Τα χόρτα

Συγγραφέας: Μυρσίνη Λαμπράκη
ISBN: 9789606354267
Σελίδες: 416
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2021

Τα φραγκόσυκα, Β' έκδοση
Ακανθώδες μονογραφικό πόνημα: Φρούτο εδώδιμο, γευστικό, θεραπευτικό: Περιγραφή, προβολή, προσαρμογή, εξοικείωση: Επιστημονική θεώρηση, εμπειρική παρουσίαση, πρακτικές χρήσεις, θεραπευτικές ιδιότητες, οικονομικές δυνατότητες

Συγγραφέας: Μιχαήλ Στρατουδάκης
ISBN: 9789609220828
Σελίδες: 480
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013