Τρόφιμα
The Miracle of olive oil & table olives |
Βιομηχανία τροφίμων και περιβάλλον |
||||||||
Φυσικοχημεία τροφίμων |
Μανιτάρια |
||||||||
Λεξικό για αλλαντικά |
Λεξικό για τυριά |
||||||||
Λεξικό για λάδι και ξύδι |
Σαλιγκαροτροφία |
||||||||
Το βιβλίο της ελιάς |
Ξήρανση - αποθήκευση γεωργικών προϊόντων |