Τρόφιμα
Προσέγγιση στο υγιεινό τρόφιμο ζωικής προέλευσης - Τόμος Α' |
Ποτά - Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία |
||||||||
Ποτά - Ροφήματα. Καφές, τσάι, κακάο, αλκοολούχα, χυμοί |
Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων |
||||||||
Ποιοτικός έλεγχος και τεχνολογία αλιευμάτων |
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών, 2η έκδοση |
||||||||
Ποιότητα και ασφάλεια τροφίμων και ποτών |
Περί εντοπιότητας και ιδιοτυπίας των τροφίμων |
||||||||
Οργανοληπτικός έλεγχος τροφίμων |
Όλα τα μυστικά για το ελαιόλαδο |