Τρόφιμα
Zeytinyağı |
Επεξεργασία τροφίμων, τόμος ΙΙ |
||||||||
New Strategies for Production of Omega-3 Enriched Eggs |
Ελαιόλαδο |
||||||||
Η επιτραπέζια ελιά και ο βιολειτουργικός της ρόλος |
Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων |
||||||||
Τυροκομία: χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία Β' Έκδοση |
Glass Transition Temperature and Spray Drying of Sugar-Rich Foods |
||||||||
Τεχνολογία κρέατος και προϊόντων του |
Olive Oil and Wine Production in Anatolia During Antiquity |