Τρόφιμα

Τα φραγκόσυκα
Ακανθώδες μονογραφικό πόνημα: Φρούτο εδώδιμο, γευστικό, θεραπευτικό: Περιγραφή, προβολή, προσαρμογή, εξοικείωση: Επιστημονική θεώρηση, εμπειρική παρουσίαση, πρακτικές χρήσεις, θεραπευτικές ιδιότητες, οικονομικές δυνατότητες

Συγγραφέας: Μιχαήλ Στρατουδάκης
ISBN: 9789609220804
Σελίδες: 310
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2008

Ρύζι: Καλλιέργεια - Παραγωγή – Κατανάλωση

Συγγραφέας: Αντώνης Ανεσιάδης
ISBN: 9606304094
Σελίδες: 104
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2005

Λουκάνικα και αλλαντικά
250 παραδοσιακές συνταγές απ' όλη την Ελλάδα

Συγγραφέας: Γιώργος Καραγιάννης
ISBN: 9786185049164
Σελίδες: 308
Σχήμα: 15 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι

Συγγραφέας: Θωμάς Μπίντσης, Φώτης Παπαδήμας
ISBN: 9789608455993
Σελίδες: 240
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013

Η άγρια βρώσιμη χλωρίδα της Κρήτης

Συγγραφέας: Κλεόνικος Γ. Σταυριδάκης
ISBN: 9789606311796
Σελίδες: 414
Σχήμα: 22 X 23
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2006

Μικροβιολογία τροφίμων

Συγγραφέας: Γεώργιος Μπαλατσούρας – Ομότιμος καθηγητής Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών
ISBN: 9608002257
Σελίδες: 562
Σχήμα: 21 Χ 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2006

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 86200591

Στέβια
Καλλιέργεια, ιδιότητες, χρήσεις, έρευνα στην Ελλάδα

Συγγραφέας: Πέτρος Χ. Λόλας
ISBN: 9789609439213
Σελίδες: 270
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013

Η ελαιουργία

Συγγραφέας: Γεώργιος Μπαλατσούρας – Ομότιμος καθηγητής Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών
ISBN: 9609028721
Σελίδες: 411
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 1999

Η επιτραπέζια ελιά

Συγγραφέας: Γεώργιος Μπαλατσούρας – Ομότιμος καθηγητής Γεωπονικού Παν/μίου Αθηνών
ISBN: 9609028705
Σελίδες: 670
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2004

70 εικόνες, 45 πίνακες

Η σόγια και το ψαρόλαδο – Διατροφικά δοκίμια

Συγγραφέας: Παντελής Ζωιόπουλος, Αν. Καθηγητής Παν. Ιωαννίνων
ISBN: 9608002273
Σελίδες: 176
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2005