Food Science and Technology

Αγγλοελληνικό λεξικό όρων επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων

Author: Δημήτριος Μπόσκου
ISBN: 9789607013248
Pages: 140
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 1998

Ανάλυση Τροφίμων

Author: Άννα Πολυχρονιάδου - Αληχανίδου
ISBN: 9607013115
Pages: 256
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 1996

Ανάλυση τροφίμων
Θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις

Author: Νικόλαος Ανδρικόπουλος
ISBN: 9789609378130
Pages: 463
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2017

Αποτίμηση ρίσκου και ασφάλεια τροφίμων

Author: Συλλογικό
ISBN: 9789607998309
Pages: 315
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Συγγραφέας ΑΓΓΙΔΗΣ ΑΘΑΝΑΣΙΟΣ
Έτος Έκδοσης 1999

Αρωματική κουζίνα

Author: Βαγγέλης Δρίσκας
ISBN: 9789601613901
Pages: 336
Format: 22 X 27
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2004

Ασφάλεια και ποιότητα τροφίμων

Author: Νικόλαος Ανδρίτσος
ISBN: 9786185252274
Pages: 260
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2021

Κωδικός Βιβλίου στον Εύδοξο: 102125627

Ασφάλεια τροφίμων
Βασικές έννοιες, οικονομική διάσταση και κλιματική αλλαγή

Author: Ζαχαρίας Παπανικολάου
ISBN: 9786182021538
Pages: 192
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2023

Ασφάλεια τροφίμων (HACCP)
Εφαρμογή της ανάλυσης επικινδυνότητας και κρίσιμων σημείων ελέγχου στις βιομηχανίες τροφίμων και ποτών

Author: Ιωάννης Σ. Αρβανιτογιάννης, Δήμητρα Σάνδρου, Λάζαρος Κούρτης
ISBN: 9601209131
Pages: 462
Format: 21 Χ 29
Binding: Paperback
Pub. Year: 2001

Βασικές αρχές μηχανικής τροφίμων

Author: Νικόλαος Π. Ζόγκζας
ISBN: 9789604187119
Pages: 400
Format: 17 Χ 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2017