Food Science and Technology

Εγκυκλοπαιδικό λεξικό τροφίμων και ποτών - Αλφαβητικό και θεματικό

Author: Αλέξανδρος Γ. Καρδούλης
ISBN: 9789608002685
Pages: 750
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2013

Το βραβευμένο από την Ακαδημία Αθηνών Αλφαβητικό και Θεματικό ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ του Α. Γ. Καρδούλη. Με Αγγλο-Γαλλο-Λατινικό Ευρετήριο.

Εγχειρίδιο τροφίμων και διατροφής
Της Αμερικανικής Διαιτητικής Εταιρείας, προσαρμοσμένο στον ελληνικό τρόπο διατροφής

Author: Roberta Larson Duyff, Ειρήνη Κοΐδου
ISBN: 9789606706691
Pages: 736
Format: 21 X 29
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2014

Ειδικά θέματα ποιότητας
Εφαρμογές στη γεωργία και στα τρόφιμα

Author: Φίλιππος Καρυπίδης
ISBN: 9789604561162
Pages: 352
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2008

Εισαγωγή στη μηχανική τροφίμων

Author: R. Paul Singh, Dennis R. Heldman
ISBN: 9789605831844
Pages: 800
Format: 20 X 25
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Εισαγωγή στη χημεία τροφίμων

Author: John W. Brady
ISBN: 9789925575596
Pages: 852
Format: 21 X 29
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2020

Εισαγωγή στην επιστήμη και την τεχνολογία τροφίμων

Author: Κωνσταντίνος Σφλώμος, Θεόδωρος Βαρζάκας
ISBN: 9786185309695
Pages: 424
Format: 21 X 29
Binding: Paperback  
Pub. Year: 2019

Εκτροφή θηραμάτων

Author: Νικόλαος Κ. Παπαγεωργίου
ISBN: 9601205314
Pages: 242
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1996

Εκτροφή κυπρίνου και χελιού

Author: Νικόλαος Κ. Παπαγεωργίου
ISBN:
Pages: 86
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1985

Ελαιόλαδο
Συμβατικό και βιολογικό, βρώσιμη ελιά και πάστα ελιάς

Author: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9789606317149
Pages: 671
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Ελαιόλαδο το θαυματουργό
Θεραπευτικές ιδιότητες από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι την σύγχρονη εποχή - Βαλσαμόλαδο: το γιατρικό της φύσης

Author: Νίκη Μάρκου
ISBN: 9789605870522
Pages: 256
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2017