Food Science and Technology

Η άγρια βρώσιμη χλωρίδα της Κρήτης

Author: Κλεόνικος Γ. Σταυριδάκης
ISBN: 9789606311796
Pages: 414
Format: 22 X 23
Binding: Hardback
Pub. Year: 2006

Η αρπαγή της σοδειάς
Η ληστεία της παγκόσμιας παραγωγής τροφής

Author: Vandana Shiva
ISBN: 9789609883436
Pages: 190
Format: 14 Χ 20
Binding: Paperback
Pub. Year: 2009

Η επιτραπέζια ελιά και ο βιολειτουργικός της ρόλος

Author: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9786180029796
Pages: 474
Format: 17 X 24
Binding: Hardback  
Pub. Year: 2021

Η ιστορία του κόσμου σε 6 πιάτα

Author: Tom Standage
ISBN: 9789600442519
Pages: 336
Format: 15 Χ 22
Binding: Paperback
Pub. Year: 2011

Η ολοκληρωμένη παραγωγή ροδάκινων και η μετασυλλεκτική μεταχείρισή τους

Author: Ζήσης Γ. Τζηκαλιός
ISBN: 9607013301
Pages: 326
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2005

Ηλιακή αλοπηγία
Σχεδιασμός, κατασκευή και λειτουργία των αλυκών

Author: Μιχάλης Γ. Μπίσκος
ISBN: 9786185097233
Pages: 270
Format: 16 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2016

Θέματα υγιεινής τροφίμων και διατροφής

Author: Θωμάς Αλεξανδρόπουλος
ISBN: 9789604114894
Pages: 261
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2004

Καλή τροφή για όλους για πάντα
Πώς οι άνθρωποι θα αναλάβουν το ζήτημα της διατροφής ολόκληρου του κόσμου

Author: Colin Tudge
ISBN: 9789609410427
Pages: 262
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2014

Κανόνες ορθής υγιεινής πρακτικής για τις επιχειρήσεις τροφίμων

Author: Δ. Καλογρίδου - Βασιλειάδου
ISBN: 9601208089
Pages: 220
Format: 17 Χ 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 1999

Κάνω τα δικά μου αλλαντικά

Author: Μπέρνχαρτ Γκαμ
ISBN: 9607920554
Pages: 152
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2000