Τρόφιμα

Χημεία τροφίμων, 6η έκδοση

Συγγραφέας: Δημήτριος Μπόσκου
ISBN: 9789606859380
Σελίδες: 320
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2021

Χημεία τροφίμων και βασικές αρχές διατροφής Ι

Συγγραφέας: Hermann Gruner, Reinhold Metz
ISBN: 9603314358
Σελίδες: 114
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2009

Χημεία τροφίμων

Συγγραφέας: Hans - Dieter Belitz, Werner Grosch, Peter Schieberle
ISBN: 9789604183678
Σελίδες: 1007
Σχήμα: 22 X 29
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2012

Χημεία τροφίμων

Συγγραφέας: Ιωάννης Ζαμπετάκης, Χαράλαμπος Προεστός, Παναγιώτα Μαρκάκη
ISBN: 9789603519522
Σελίδες: 408
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2014

Ειδική προσφορά 50%

Χημεία τροφίμων

Συγγραφέας: Δημήτριος Μπόσκου
ISBN: 9607013220
Σελίδες: 316
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2004

Χημεία και τεχνολογία τροφίμων

Συγγραφέας: Αθανάσιος Κουτίνας, Μαρία Κανελλάκη
ISBN: 9786188415072
Σελίδες: 548
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2020

Φυτικά τρόφιμα. Ιχθυηρά. Γλυκαντικές ύλες

Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN: 9786182090213
Σελίδες: 741
Σχήμα: 17 X 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2022

Φυσικοχημεία τροφίμων

Συγγραφέας: Χρήστος Ριτζούλης
ISBN: 9789604183128
Σελίδες: 198
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2011

Φυσικές ιδιότητες τροφίμων

Συγγραφέας: Ανδριάνα Ε. Λάζου
ISBN: 9789600234978
Σελίδες: 534
Σχήμα: 21 X 29
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2019

Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι

Συγγραφέας: Θωμάς Μπίντσης, Φώτης Παπαδήμας
ISBN: 9789608455993
Σελίδες: 240
Σχήμα: 14 X 21
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2013