Χοιροτροφία

Χοιροτροφία

Συγγραφέας: Νικόλαος Κατσαούνης, Αλέξανδρος Σπαής
ISBN: 9789603570288
Σελίδες: 230
Σχήμα: 17 Χ 25
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 1998

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ
Η εκτροφή των χοίρων είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με την ποιότητα του χοιρινού κρέατος και των κρεατοσκευασμάτων του. Για το λόγο αυτό η «Χοιροτροφία» είναι απαραίτητο βοήθημα για όσους ασχολούνται με την εκτροφή των χοίρων.

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
Διάρθρωση και σημασία της χοιροτροφίας
Ταξινόμηση-προέλευση-ονοματολογία
Εξωτερική μορφολογική διάπλαση
Παραγωγικές ιδιότητες
Φυλές
Μέθοδοι αναπαραγωγής
Γενετική βελτίωση
Μέθοδοι εκτροφής
Χοιροστάσια