Ειδική δενδροκομία τόμος Ε΄ Τροπικά φυτά

Ειδική δενδροκομία τόμος Ε΄ Τροπικά φυτά

Συγγραφέας: Κωνσταντίνος Ποντίκης
ISBN: 9603513792
Σελίδες: 256
Σχήμα: 17 Χ 24
Εξώφυλλο: Μαλακό
Έτος έκδοσης: 2001

Πλήρης οδηγός για την καλλιέργεια των σπουδαιότερων, από δενδροκομικής απόψεως, ειδών τροπικών φυτών: μπανάνα, αβοκάντο, μάνγκο, παπάγια, φεϊζόα, κασιμίρoα, γκουάβα, μακαντάμια, ανακάρδιο, ανανάς, πασσιφλόρα, αννόνα, χουρμαδιά, κοκοφοίνικας, καφεόδενδρο, κακαόδενδρο, τεϊόδενδρο, βραζιλιάνικη καρυδιά, λίτσι, μπαμπάκο, ταμαρίλλο, πεπίνο και φυσαλίδα.


Περιεχόμενα:


ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1
ΜΠΑΝΑΝΑ
Βοτανική ταξινόμηση - Μορφολογία 29
1.2 Βοτανική ταξινόμηση 29
1.3 Μορφολογία 30
1.3.1 Ρίζωμα 31
1.3.2 Ρίζες 31
1.3.3 Φύλλα και ψευδοστέλεχος 32
1.3.4 Ταξιανθίες και τσαμπιά 33
1.3.5 Καρπός - Ανάπτυξη καρπού 34
2. Πολλαπλασιασμός 35
3. Ποικιλίες 38
4. Κλίμα και Έδαφος 46
4.1 Κλίμα 46
4.2 Έδαφος 47
5. Καλλιεργητική τεχνική 48
5.1 Εγκατάσταση 48
5.1.1 Προετοιμασία εδάφους 48
5.1.2 Εποχή φυτεύσεως 48
5.1.3 Απόσταση φυτεύσεως 48
5.2 Καλλιέργεια εδάφους 49
5.3 Πότισμα 50
5.4 Λίπανση 50
5.5 Κλάδεμα 55
6. Ωρίμαση - Συγκομιδή - Διαλογή - Τεχνητή ωρίμαση 59
6.1 Ωρίμαση 59
6.2 Συγκομιδή 60
6.3 Διαλογή 60
6.4 Συσκευασία 61
6.5 Τεχνητή ωρίμαση 61
Βιβλιογραφία 63

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2
ABOKANTO
1. Βοτανική ταξινόμηση-Οργανογραφία 66
2. Τρόπος καρποφορίας 68
3. Επικονίαση και γονιμοποίηση 69
4. Ανάπτυξη καρπού 69
5. Πολλαπλασιασμός και υποκείμενα 69
6. Ποικιλίες 70
7. Κλίμα και Έδαφος 71
7.1 Κλίμα 71
7.2 Έδαφος 72
8. Καλλιεργητική τεχνική 72
8.1 Εγκατάσταση 72
8.1.1 Προετοιμασία εδάφους 72
8.1.2 Φύτευση δένδρων 73
8.1.3 Αποστάσεις φυτεύσεως 73
8.1.4 Συστήματα φυτεύσεως 73
8.1.5 Εποχή φυτεύσεως 73
8.2 Καλλιέργεια εδάφους 73
8.3 Πότισμα 74
8.4 Λίπανση 74
8.5 Αραίωμα καρπών 74
8.6 Κλάδεμα 75
9. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 75
9.1 Ωρίμαση 75
9.2 Συγκομιδή 76
9.3 Συντήρηση 76
Βιβλιογραφία 77

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3
ΜΑΝΓΚΟ
1. Βοτανική ταξινόμηση - Οργανογραφία 80
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 82
3. Πολλαπλασιασμός και υποκείμενα 82
4. Ποικιλίες 83
5. Κλίμα και Έδαφος 83
5.1 Κλίμα 83
5.2 Έδαφος 84
6. Καλλιεργητική τεχνική 84
6.1 Εγκατάσταση 84
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 84
6.1.2 Φύτευση δένδρων 84
6.1.3 Αποστάσεις φυτεύσεως 84
6.1.4 Συστήματα φυτεύσεως 85
6.1.5 Εποχή φυτεύσεως 85
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 85
6.3 Πότισμα 85
6.4 Λίπανση 85
6.5 Αραίωμα καρπών 86
6.6 Κλάδεμα 86
7. Ωρίμαση - Συγκομιδή - Συντήρηση 86
7.1 Ωρίμαση 86
7.2 Συγκομιδή 87
7.3 Συντήρηση 87
Βιβλιογραφία 88

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4
ΠΑΠΑΓΙΑ
1. Βοτανική ταξινόμηση-Οργανογραφία 89
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 91
3. Πολλαπλασιασμός 91
4. Ποικιλίες 92
5. Κλίμα και Έδαφος 92
5.1 Κλίμα 92
5.2 Έδαφος 93
6. Καλλιεργητική τεχνική 93
6.1 Εγκατάσταση 93
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 93
6.1.2 Αποστάσεις φυτεύσεως 93
6.1.3 Εποχή φυτεύσεως 93
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 94
6.3 Πότισμα 94
6.4 Λίπανση 94
6.5 Αραίωμα καρπών 94
6.6 Κλάδεμα 95
7. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 95
7.1 Ωρίμαση 95
7.2 Συγκομιδή 95
7.3 Συντήρηση 95
Βιβλιογραφία 96

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5
ΦΕΪΖΟΑ
1. Βοτανική ταξινόμηση-Οργανογραφία 97
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 98
3. Πολλαπλασιασμός και υποκείμενα 99
4. Ποικιλίες 99
5. Κλίμα και Έδαφος 99
5.1 Κλίμα 99
5.2 Έδαφος 100
6. Καλλιεργητική τεχνική 100
6.1 Εγκατάσταση 100
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 100
6.1.2 Φύτευση δενδρυλλίων 100
6.1.3 Συστήματα φυτεύσεως 100
6.1.4 Αποστάσεις φυτεύσεως 100
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 100
6.3 Πότισμα 101
6.4 Λίπανση 101
6.5 Αραίωμα καρπών 101
6.6 Κλάδεμα 101
7. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 102
7.1 Ωρίμαση 102
7.2 Συγκομιδή 102
7.3 Συντήρηση 102
Βιβλιογραφία 103

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6
ΚΑΣΙΜΙΡΟΑ
1. Βοτανική ταξινόμηση-Οργανογραφία 105
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 106
3. Πολλαπλασιασμός και υποκείμενα 107
4. Ποικιλίες 107
5. Κλίμα και Έδαφος 107
5.1 Κλίμα 107
5.2 Έδαφος 107
6. Καλλιεργητική τεχνική 108
6.1 Εγκατάσταση 108
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 108
6.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 108
6.1.3 Φύτευση δενδρυλλίων 108
6.1.4 Αποστάσεις φυτεύσεως 108
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 108
6.3 Πότισμα 108
6.4 Λίπανση 109
6.5 Κλάδεμα 109
7. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 109
7.1 Ωρίμαση 109
7.2 Συγκομιδή 109
7.3 Συντήρηση 109
Βιβλιογραφία 110

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7
ΓΚΟΥΑΒΑ
1. Βοτανική ταξινόμηση-Οργανογραφία 111
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 112
3. Πολλαπλασιασμός και υποκείμενα 113
4. Ποικιλίες 113
5. Κλίμα και Έδαφος 113
5.1 Κλίμα 113
5.2 Έδαφος 114
6. Καλλιεργητική τεχνική 114
6.1 Εγκατάσταση 114
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 114
6.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 114
6.1.3 Φύτευση δενδρυλλίων 114
6.1.4 Αποστάσεις φυτεύσεως 114
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 114
6.3 Πότισμα 115
6.4 Αραίωμα καρπών 115
6.5 Λίπανση 115
6.6 Κλάδεμα 115
7. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 115
7.1 Ωρίμαση 115
7.2 Συγκομιδή 116
7.3 Συντήρηση 116
Βιβλιογραφία 117

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8
ΜΑΚΑΝΤΑΜΙΑ
1. Βοτανική ταξινόμηση - Οργανογραφία 120
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 121
3. Πολλαπλασιασμός και υποκείμενα 122
4. Ποικιλίες 123
5. Κλίμα και Έδαφος 123
5.1 Κλίμα 123
5.2 Έδαφος 123
6. Καλλιεργητική τεχνική 124
6.1 Εγκατάσταση 124
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 124
6.1.2 Φύτευση δενδρυλλίων 124
6.1.3 Συστήματα φυτεύσεως 124
6.1.4 Αποστάσεις φυτεύσεως 124
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 124
6.3 Πότισμα 125
6.4 Λίπανση 125
6.5 Αραίωμα καρπών 125
6.6 Κλάδεμα 125
7. Ωρίμαση - Συγκομιδή - Συντήρηση 126
7.1 Ωρίμαση 126
7.2 Συγκομιδή 126
7.3 Συντήρηση 127
Βιβλιογραφία 128

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9
ΑΝΑΚΑΡΔΙΟ
1. Βοτανική ταξινόμηση-Οργανογραφία 129
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 131
3. Ποικιλίες 131
4. Πολλαπλασιασμός και υποκείμενα 131
5. Κλίμα και Έδαφος 131
5.1 Κλίμα 131
5.2 Έδαφος 132
6. Καλλιεργητική τεχνική 132
6.1 Εγκατάσταση 132
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 132
6.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 132
6.1.3 Φύτευση δενδρυλλίων 132
6.1.4 Αποστάσεις φυτεύσεως 133
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 133
6.3 Πότισμα 133
6.4 Λίπανση 133
6.5 Κλάδεμα 133
7. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 133
7.1 Ωρίμαση 134
7.2 Συγκομιδή 134
7.3 Συντήρηση 134
Βιβλιογραφία 135

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10
ΑΝΑΝΑΣ
1. Βοτανική ταξινόμηση - Μορφολογία 138
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 139
3. Πολλαπλασιασμός 140
4. Ποικιλίες 141
5. Κλίμα και Έδαφος 141
5.1 Κλίμα 141
5.2 Έδαφος 141
6. Καλλιεργητική τεχνική 142
6.1 Εγκατάσταση 142
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 142
6.1.2 Φύτευση φυτών 142
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 143
6.3 Πότισμα 144
6.4 Λίπανση 144
7. Ωρίμαση - Συγκομιδή - Συντήρηση 145
7.1 Ωρίμαση 145
7.2 Συγκομιδή 145
7.3 Συντήρηση 146
Βιβλιογραφία 147

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11
ΠΑΣΣΙΦΛΟΡΑ
1. Βοτανική ταξινόμηση-Μορφολογία 149
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 150
3. Πολλαπλασιασμός και υποκείμενα 151
4. Ποικιλίες 151
5. Κλίμα και Έδαφος 151
5.1 Κλίμα 151
5.2 Έδαφος 152
6. Καλλιεργητική τεχνική 152
6.1 Εγκατάσταση 152
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 152
6.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 152
6.1.3 Αποστάσεις φυτεύσεως 153
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 153
6.3 Πότισμα 153
6.4 Αραίωμα καρπών 153
6.5 Λίπανση 153
6.6 Κλάδεμα 153
7. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 155
7.1 Ωρίμαση 155
7.2 Συγκομιδή 155
7.3 Συντήρηση 155
Βιβλιογραφία 156

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12
ΑΝΝΟΝΑ
1. Annona muricata (soursop) 157
2. Annona cherimola (τσεριμόγια) 159
Βιβλιογραφία 162

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 13
ΧΟΥΡΜΑΔΙΑ
1. Βοτανική ταξινόμηση-Μορφολογία 163
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 165
3. Πολλαπλασιασμός 165
4. Ποικιλίες 165
5. Κλίμα και Έδαφος 166
5.1 Κλίμα 166
5.2 Έδαφος 166
6. Καλλιεργητική τεχνική 167
6.1 Εγκατάσταση 167
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 167
6.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 167
6.1.3 Αποστάσεις φυτεύσεως 167
6.1.4 Φύτευση δενδρυλλίων 167
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 168
6.3 Πότισμα 168
6.4 Αραίωμα καρπών 168
6.5 Λίπανση 168
6.6 Κλάδεμα 168
7. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 169
7.1 Ωρίμαση 169
7.2 Συγκομιδή 169
7.3 Συντήρηση 169
Βιβλιογραφία 171

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 14
ΚΟΚΟΦΟΙΝΙΚΑΣ
1. Βοτανική ταξινόμηση - Μορφολογία 174
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 175
3. Πολλαπλασιασμός 175
4. Ποικιλίες 175
5. Κλίμα και Έδαφος 176
5.1 Κλίμα 176
5.2 Έδαφος 176
6. Καλλιεργητική τεχνική 177
6.1 Εγκατάσταση 177
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 177
6.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 177
6.1.3 Αποστάσεις φυτεύσεως 177
6.1.4 Φύτευση δενδρυλλίων 177
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 177
6.3 Πότισμα 177
6.4 Λίπανση 178
6.5 Κλάδεμα 178
7. Ωρίμαση - Συγκομιδή - Συντήρηση 178
7.1 Ωρίμαση 178
7.2 Συγκομιδή 178
7.3 Συντήρηση 178
Βιβλιογραφία 180

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 15
ΚΑΦΕΟΔΕΝΔΡΟ
1. Βοτανική ταξινόμηση - Μορφολογία 182
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 184
3. Πολλαπλασιασμός 184
3.1 Εγγενής πολλαπλασιασμός 184
3.2 Αγενής πολλαπλασιασμός 185
4. Ποικιλίες 186
5. Παρενιαυτοφορία 187
6. Κλίμα και Έδαφος 187
6.1 Κλίμα 187
6.2 Έδαφος 188
7. Καλλιεργητική τεχνική 188
7.1 Εγκατάσταση 188
7.1.1 Προετοιμασία εδάφους 188
7.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 188
7.1.3 Αποστάσεις φυτεύσεως 189
7.1.4 Φύτευση δενδρυλλίων 189
7.2 Καλλιέργεια εδάφους 189
7.3 Πότισμα 190
7.4 Λίπανση 190
7.5 Κλάδεμα 191
7.5.1 Κλάδεμα μόρφωσης δένδρου σ' απλό στέλεχος 191
7.5.1.1 Ανανέωση δένδρων 192
7.5.2 Κλάδεμα μόρφωσης δένδρου σε πολλαπλό στέλεχος 193
7.5.2.1 Ανανέωση δένδρων 194
7.6 Επίδραση χημικών ουσιών επί της αποκοπής των καρπών και της
ωριμάσεώς τους 195
8. Ωρίμαση - Συγκομιδή - Συντήρηση 196
8.1 Ωρίμαση 196
8.2 Συγκομιδή 196
8.3 Συντήρηση 196
Βιβλιογραφία 197

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 16
ΚΑΚΑΟΔΕΝΔΡΟ
1. Βοτανική ταξινόμηση-Μορφολογία 200
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 201
3. Ποικιλίες 202
4. Πολλαπλασιασμός 202
4.1 Εγγενής πολλαπλασιασμός 202
4.2 Αγενής πολλαπλασιασμός 203
4.2.1 Μοσχεύματα 203
4.2.2 Εναέριες καταβολάδες 203
4.2.3 Πολλαπλασιασμός in vitro 203
4.2.4 Εμβολιασμός 203
4.2.4.1 Ενοφθαλμισμός 203
4.2.4.2 Εγκεντρισμός 203
5. Κλίμα και Έδαφος 204
5.1 Κλίμα 204
5.2 Έδαφος 204
6. Καλλιεργητική τεχνική 205
6.1 Εγκατάσταση 205
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 205
6.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 205
6.1.3 Αποστάσεις φυτεύσεως 205
6.1.4 Φύτευση δενδρυλλίων 205
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 206
6.3 Πότισμα 206
6.4 Λίπανση 206
6.5 Κλάδεμα 207
7. Ωρίμαση-Συγκομιδή-Συντήρηση 208
7.1 Ωρίμαση 208
7.2 Συγκομιδή 208
7.3 Συντήρηση 209
Βιβλιογραφία 210

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 17
ΤΕΪΟΔΕΝΔΡΟ
1. Βοτανική ταξινόμηση - Μορφολογία 211
2. Επικονίαση και γονιμοποίηση 215
3. Ποικιλίες 215
4. Πολλαπλασιασμός 215
4.1 Εγγενής πολλαπλασιασμός 215
4.2 Αγενής πολλαπλασιασμός 216
4.2.1 Μοσχεύματα 216
4.2.2 Ενοφθαλμισμός και εγκεντρισμός 217
4.2.3 Πολλαπλασιασμός in vitro 217
5. Κλίμα και Έδαφος 217
5.1 Κλίμα 217
5.2 Έδαφος 218
6. Καλλιεργητική τεχνική 218
6.1 Εγκατάσταση 218
6.1.1 Προετοιμασία εδάφους 218
6.1.2 Συστήματα φυτεύσεως 220
6.1.3 Αποστάσεις φυτεύσεως 220
6.1.4 Φύτευση δενδρυλλίων 220
6.1.5 Σκίαση 220
6.1.6 Ανεμοθραύστες 221
6.2 Καλλιέργεια εδάφους 221
6.3 Πότισμα 222
6.4 Λίπανση 222
6.5 Κλάδεμα 223
6.5.1 Κλάδεμα διατήρησης 223
6.5.2 Κλάδεμα ανανέωσης 224
6.5.3 Κλάδεμα ελαφρό 224
6.5.4 Ανόργανα θρεπτικά στοιχεία και κλάδεμα 224
6.5.5 Κλαδέματα και θρέψη 224
6.5.6 Tο κλάδεμα σε σχέση με την είσοδο των φυτών σε παραγωγή 225
7. Συγκομιδή 228
Βιβλιογραφία 230

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 18
ΒΡΑΖΙΛΙΑΝΙΚΗ ΚΑΡΥΔΙΑ 231

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 19
Λίτσι 235

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 20
Μπαμπάκο 239

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 21
Ταμαρίλλο 243

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 22
Πεπίνο 247

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 23
Φυσαλίδα 251