Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών
Περιγραφή
Εικόνες
Reviews
Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών
Συγγραφέας: Συλλογικό
ISBN: 9789606611933
Σελίδες: 288
Σχήμα: 15 Χ 18
Εξώφυλλο: Σκληρό
Έτος έκδοσης: 2009
- Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεται για τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά
- Η ιστορία και η προέλευση τους
- Πληροφορίες βοτανικές: χαρακτηριστικά, καλλιέργεια
- Συστατικά μέρη και ιδιότητες
- Χρήση των μπαχαρικών και των μυρωδικών στην κουζίνα και στην ιατρική
- Οι βασικές αναμίξεις των μπαχαρικών.
Χάρτης Αναζήτησης