Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών
Description
Images
Reviews
Λεξικό μπαχαρικών και μυρωδικών
Author: Συλλογικό
ISBN: 9789606611933
Pages: 288
Format: 15 Χ 18
Binding: Hardback
Pub. Year: 2009
- Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεται για τα μπαχαρικά και τα μυρωδικά
- Η ιστορία και η προέλευση τους
- Πληροφορίες βοτανικές: χαρακτηριστικά, καλλιέργεια
- Συστατικά μέρη και ιδιότητες
- Χρήση των μπαχαρικών και των μυρωδικών στην κουζίνα και στην ιατρική
- Οι βασικές αναμίξεις των μπαχαρικών.
Site map