Βοτανική - Μορφολογία και ανατομία φυτών

Βοτανική - Μορφολογία και ανατομία φυτών

Συγγραφέας: Ιωάννης Καραμπέτσος
ISBN: 9608002338

Η γνώση της δομής και της μορφολογίας των φυτών αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για την κατανόηση των λειτουργιών τους.
Η ύλη του βιβλίου είναι κατανεμημένη σε τρεις κύριες ενότητες: φυτικό κύτταρο, φυτικοί ιστοί και συστήματα ιστών, φυτικά όργανα ανθοφύτων. Η πρώτη ενότητα αναφέρεται στη χημική σύνθεση, τη δομή και τη διαίρεση του φυτικού κυττάρου. Στη δεύτερη ενότητα εξετάζονται οι φυτικοί ιστοί, οι μορφολογικοί τύποι και τα χαρακτηριστικά των κυττάρων που τους αποτελούν, καθώς και τα συστήματα των φυτικών ιστών. Στην τρίτη και πιο εκτεταμένη ενότητα περιγράφονται μορφολογικά και ανατομικά τα φυτικά όργανα των Ανθοφύτων: ρίζα, βλαστός, φύλλο, άνθος, καρπός, σπέρμα. Το αγγλοελληνικό γλωσσάριο των κυριότερων βοτανικών όρων και το ελληνοαγγλικό λεξικό που παρατίθενται στο τέλος του βιβλίου μπορεί να αποτελέσουν χρήσιμα εργαλεία.
 
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
ΠΡΟΛΟΓΟΣ
ΕΙΣΑΓΩΓΗ
ΤΟ ΦΥΤΙΚΟ ΚΥΤΤΑΡΟ
Η ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΤΟΥ ΦΥΤΙΚΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ
Οι Κύριες Χημικές Ενώσεις του Φυτικού Κυττάρου
Νερό
Φυσικές ιδιότητες
Μοριακή δομή
Δεσμοί υδρογόνου
Το νερό ως διαλύτης
Η διάσταση του νερού
Υδατάνθρακες
Μονοσακχαρίτες και δισακχαρίτες
Πολυσακχαρίτες
Λιπίδια
Λίπη και έλαια
Φωσφολιπίδια
Κηροί
Πρωτεΐνες
Αμινοξέα
Πολυπεπτίδια
Τα επίπεδα της πρωτεϊνικής οργάνωσης
Ένζυμα
Νουκλεϊνικά Οξέα
DNA
RNA
Γενετικός κώδικας και σύνθεση πρωτεϊνών
Παράγωγα νουκλεοτιδίων
Η ΔΟΜΗ ΤΟΥ ΦΥΤΙΚΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ
Κυτταρικό Τοίχωμα
Τα συστατικά του κυτταρικού τοιχώματος
Τα στρώματα των κυτταρικών τοιχωμάτων
Η μέση πλάκα
Το πρωτογενές τοίχωμα
Το δευτερογενές τοίχωμα
Η αύξηση του κυτταρικού τοιχώματος
Πλασμοδέσματα
Κυτταρικές μεμβράνες
Πυρήνας
Πλαστίδια
Μιτοχόνδρια
Μικροσώματα
Ενδοπλασματικό δίκτυο
Ριβοσώματα
Δικτυοσώματα
Μικροσωληνίσκοι
Σταγόνες λιπιδίων και σφαιροσώματα
Μαστίγια και βλεφαρίδες
Χυμοτόπια
Κρύσταλλοι
Πρωτεϊνόκκοκοι
ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΙΑΙΡΕΣΗ
Ο κυτταρικός κύκλος
Μεσόφαση
Μίτωση
Πρόφαση
Μετάφαση
Ανάφαση
Τελόφαση
Κυτοκίνηση
ΚΥΤΤΑΡΑ ΚΑΙ ΙΣΤΟΙ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ
ΜΕΡΙΣΤΩΜΑΤΙΚΟΙ ΙΣΤΟΙ
ΜΟΝΙΜΟΙ ΙΣΤΟΙ
Θεμελιώδεις ιστοί
Παρεγχυματικός ιστός
Κολλεγχυματικός ιστός
Σκληρεγχυματικός ιστός
Αγωγοί ιστοί
Ξύλωμα
Φλοίωμα
Διάρθρωση των αγωγών στοιχείων
Δερματικοί ιστοί
Επιδερμίδα
Περίδερμα
Εκκριτικοί ιστοί
ΦΥΤΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ
ΡΙΖΑ
Μορφολογία της ρίζας
Ανατομία της ρίζας
Ανατομία του άκρου της ρίζας
Πρωτογενής ανατομική διάπλαση της ρίζας
Επιδερμίδα
Πρωτογενής φλοιός
Κεντρικός κύλινδρος ή στήλη
Δευτερογενής ανατομική διάπλαση της ρίζας
Διακλάδωση της ρίζας
Μεταβατική ζώνη ρίζας-βλαστού
Μεταμορφώσεις της ρίζας
Αποταμιευτικές ρίζες
Εναέριες ρίζες
Μυζητικές ρίζες
Μυκόρριζα
ΒΛΑΣΤΟΣ
Μορφολογία βλαστού
Ανατομία βλαστού
Ανατομία της κορυφής του βλαστού
Πρωτογενής αύξηση του βλαστού
Δευτερογενής αύξηση του βλαστού
Δευτερογενής αύξηση βλαστού δικότυλων και γυμνόσπερμων
Φλοιός
Κεντρικός κύλινδρος
Δευτερογενής αύξηση βλαστού μονοκότυλων
Μεταμορφώσεις του βλαστού
Αποταμιευτικοί βλαστοί
Στόλωνες
Αναρριχόμενοι βλαστοί
Βλαστοέλικες
Βλαστόκεντρα
Κλαδώδια
ΦΥΛΛΟ
Διάταξη των φύλλων στο βλαστό
Μορφολογία του φύλλου
Ανατομική κατασκευή του φύλλου
Έλασμα
Επιδερμίδα
Μεσόφυλλο
Αγωγό σύστημα
Μίσχος
Τα φύλλα των αγρωστωδών
Τα φύλλα των υδρόβιων φυτών
Φύλλα-ήλιου και φύλλα-σκιάς
Φύλλα ξηρόφυτων
Αποκοπή του φύλλου
Μεταμορφώσεις του φύλλου
ΑΝΘΟΣ
Μορφολογία του άνθους
Τύποι ωοθηκών και ανθέων
Πλήρη και μη πλήρη, τέλεια και ατελή άνθη
Νεκτάρια και οσμοφόρα
Το χρώμα του άνθους
Ταξιανθίες
Τα άνθη των Asteraceae (Compositae)
Τα άνθη των αγρωστωδών (Poaceae)
Η εγγενής αναπαραγωγή στα αγγειόσπερμα
Μικροσποριογένεση και μικρογαμετογένεση
Μεγασποριογένεση και μεγαγαμετογένεση
Επικονίαση
Γονιμοποίηση
ΚΑΡΠΟΣ
Απλοί καρποί
Σαρκώδεις καρποί
Ράγα
Δρύπη
Πόμη
Ξηροί καρποί
Ξηροί διαρρηκτοί καρποί
Ξηροί αδιάρρηκτοι καρποί
Σύνθετοι καρποί
Συγκάρπια
ΣΠΕΡΜΑ
Μορφολογία και ανατομία
Ο σχηματισμός του εμβρύου
Το ώριμο έμβρυο
Διασπορά καρπών και σπερμάτων
Μεταφορά με τον άνεμο
Μεταφορά με το νερό
Μεταφορά με τα ζώα
Μεταφορά με εκτόξευση
Βλάστηση του σπέρματος
Απαραίτητοι παράγοντες για τη βλάστηση του σπέρματος
Βλάστηση του σπέρματος
ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
ΓΛΩΣΣΑΡΙΟ
ΑΓΓΛΟΕΛΛΗΝΙΚΟ ΛΕΞΙΚΟ ΒΟΤΑΝΙΚΩΝ ΟΡΩΝ