Μερικά βιβλία έχουν μια μοναδική ομορφιά και έλξη, που δε σταματά στην πρώτη φορά που τα ξεφυλλίζεις και τα διαβάζεις, αλλά σε κρατάνε δέσμιο για μια ζωή. Σε γοητεύει ο κατανοητός τρόπος γραψίματος, σε ενθουσιάζει η επιστημονική τεκμηρίωση, θυμάσαι με θαυμασμό το όνομα του συγγραφέα και κρατάς για πάντα αυτά τα βιβλία στη βιβλιοθήκη σου. Τέτοια είναι τα βιβλία του ΙΩΑΝΝΟΥ ΝΟΥΣΗ. Έχουν γλαφυρότητα, εκλαΐκευση και τεκμηρίωση. Έχουν γνώσεις που μόνο αν κατέχεις το αντικείμενο που πραγματεύεσαι, μπορείς να τις δώσεις. Μ' ένα λόγο έχουν ΜΕΡΑΚΙ. Με τέτοιο μεράκι και θέλοντας να διατηρήσουμε ζωντανή τη μνήμη του σ' ένα χώρο που αγάπησε και αφιερώθηκε ολόψυχα, ξεκινήσαμε την επανέκδοση όλου του έργου του. Κάναμε όποιες αισθητικές παρεμβάσεις νομίσαμε απαραίτητες, χωρίς να αλλάξουμε τίποτε, πιστεύοντας ότι αυτούσιο το κείμενο, αποδίδει πλήρως το πνεύμα του συγγραφέα. Έτσι θα έχετε μια ιδανική αμεσότητα με τον δημιουργό αυτών των βιβλίων και θα πάρετε πολύτιμες γεωπονικές συμβουλές. Τέλος θα καταλάβετε γιατί εμείς τον αντιμετωπίζουμε με τόσο σεβασμό και γιατί θα είναι πάντα παρών και οδηγός στις εκδοτικές δραστηριότητές μας.
