Food Science and Technology

Το ελαιόλαδο και ο βιολειτουργικός του ρόλος

Author: Απόστολος Κυριτσάκης
ISBN: 9786180046106
Pages: 698
Format: 21 X 29
Binding: Hardback
Pub. Year: 2023

Professional Chef Level 1 Diploma

Author: Neil Rippington
ISBN: 9781844805303
Pages: 224
Format: 21 Χ 28
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Professional Chef Level 2 Diploma

Author: Gary Hunter, Terry Tinton, Patrick Carey
ISBN: 9781844807062
Pages: 644
Format: 21 Χ 28
Binding: Paperback
Pub. Year: 2007

Ελαιόλαδο το θαυματουργό
Θεραπευτικές ιδιότητες από την Αρχαία Ελλάδα μέχρι την σύγχρονη εποχή - Βαλσαμόλαδο: το γιατρικό της φύσης

Author: Νίκη Μάρκου
ISBN: 9789605870522
Pages: 256
Format: 14 Χ 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2017

Ασφάλεια τροφίμων
Βασικές έννοιες, οικονομική διάσταση και κλιματική αλλαγή

Author: Ζαχαρίας Παπανικολάου
ISBN: 9786182021538
Pages: 192
Format: 14 X 21
Binding: Paperback
Pub. Year: 2023

Τρόφιμα: Έλεγχος ποιότητας, ασφάλεια και μικροβιολογία

Author: Χαράλαμπος Προεστός, Παναγιώτα Μαρκάκη
ISBN: 9789609732222
Pages: 362
Format: 17 X 24
Binding: Paperback
Pub. Year: 2017

Products from Olive Tree

Author: Dimitrios Boskou, Maria Lisa Clodoveo
ISBN: 9789535127246
Pages: 342
Format: 17 X 24
Binding: Hardback
Pub. Year: 2016

Αρωματική κουζίνα

Author: Βαγγέλης Δρίσκας
ISBN: 9789601613901
Pages: 336
Format: 22 X 27
Binding: Paperback 
Pub. Year: 2004

Olive Oil and Wine Production in Anatolia During Antiquity
Internatiional Symposium Proceedings, 06-08 November 2008, Mersin, Turkey

Author: Umit Aydinoglu, A. Kaan Senol
ISBN: 9786055607128
Pages: 367
Format: 19 X 27
Binding: Paperback
Pub. Year: 2010

Herbs & Spices
Over 200 Herbs and Spices, with Recipes for Marinades, Spice Rubs, Oils, and More

Author: Jill Norman
ISBN: 9781465435989
Pages: 336
Format: 20 X 24
Binding: Hardback 
Pub. Year: 2015